"Meie veinid võidavad igal aastal auhindu, olgu selleks siis medal prestiižsetel konkurssidel kogu Prantsusmaal või 90+ hinde saamine tuntud veinitegijatelt, nagu kriitikud Lisa Perrotti (veiniadvokaat), James Suckling, Antonio Galloni (Vinous) ja paljud teised. Ka mõned tuntud Prantsuse erimeediad nagu La Revue des Vins de France ja Le Point on meie lavastuste kohta kiidusõnu täis. Meie 2016. aastakäik kogus Guide Hachette des Vinsis (Hachette veinijuhis) isegi kaks tärni – edu, mille üle uhkust tunda."
 
Château La Grande Clotte'i viinamarjaistandus on ühel plokil, mis koosneb Lussac Saint-Emilioni apellatsioonile omasest savist ja lubjakivist pinnasest. Viinamarjakasvatajad hoolitsevad hästi 1 hektari suuruse vanade viinapuude eest, mis on valitud parima cuvee “L'Envolée” loomiseks. Kõrgeima kvaliteedi tagamiseks kasutame toorkoristustehnikaid.
 
ISELOOM
Seda veini iseloomustab paks värv. Aroomilt on see rikkalik, sügav ja väga keeruline. See vein on väga heas tasakaalus, ühtaegu nii õrn kui ka robustne. Küpsed ja siidised tanniinid koos värskusega on märgid erakordsest vananemispotentsiaalist.
Siidised tanniinid ja tõeline harmoonia, mille avastate aeglaselt, nautides punast liha või rikkalikku juustulauda.