Chablis 1 er Cru Vaucupin, on 1er Cru paremalt kaldalt ( kus asuvad ka Chablis Grands Cru'd). Selle kliima nimi võib tähendada varem mitme omaniku vahel ümberjaotatud orgu või Copinide perekonna orgu, mis on lõunasuunaline ja selle terroir meenutab valgest lubjakivist ookeani.
KARAKTER
Ilus kahvatu valge, kuldne, pehmete roheliste esiletõstetega.
Aroom on ilmekas. See paljastab aromaatse puhtuse koos lilleliste ja peente tsitruseliste nüanssidega.
Suus on tunda valgete lillede peeneid ja värskeid noote. Viimistlus ühendab endas puhtuse, küpsuse ja peenuse.
„Täna hakkame teadvustama, kui suur roll on meil bioloogilises tasakaalus ja looduse austamisel. »Gautheroni mõis on uhke oma esivanematelt päritud maa üle ja soovib seda kaitsta tulevaste põlvede jaoks. Viinamarjaistandus on nüüdseks väljunud lihtsast mõistliku kontrolli etapist, sest 2009. aastal töötati 3 hektaril kogupinnast mahepõllumajanduses. .Alates 3. veebruarist 2020 on Domaine Gautheron saanud KÕRGE KESKKONNAVÄÄRTUSE (HVE) taseme 3 sertifikaadi.
Chablis 1er Cru Vaucopin 2020, Gautheron Alain et Cyril
Prantsusmaa